YAĞ KULLANIMI
- Yiyecekleri ızgarada, fırında, buharda veya mikrodalga fırında pişirin; yağda kızarmış yiyeceklerden uzak durun. - Sebze ve etleri hazırlarken, yağlı soslar, tereyağı ya da margarin yerine çeşitli otlar ve baharatlar kullanın. - Tam yağlı süt yerine düşük yağlı ya da yağı alınmış sütü tercih edin. - Çiğ krema ya da mayonez yerine düşük yağlı veya yağsız yoğurt kullanın. - Yumurtalı yemek yaparken, yumurtanın sarısını sınırlı miktarda kullanın. - Fırında pişirdiğiniz yiyeceklerde yumurtanın sadece beyazını kullanın (1 yumurta yerine sarısı atılmış 2 yumurta gibi) - Yağsız eti tercih edin ve yemeği hazırlarken etin üzerinde görebildiğiniz yağları sıyırıp atın. - Kümes hayvanlarının etlerini pişirirken derisini soyun. - Et veya kıyma koyduğunuz yemeklere ayrıca yağ koymayın
 |