YAĞ KULLANIMI
- Yiyecekleri ızgarada, fırında, buharda veya mikrodalga fırında pişirin; yağda kızarmış yiyeceklerden uzak durun.
- Sebze ve etleri hazırlarken, yağlı soslar, tereyağı ya da margarin yerine çeşitli otlar ve baharatlar kullanın.
- Tam yağlı süt yerine düşük yağlı ya da yağı alınmış sütü tercih edin.
- Çiğ krema ya da mayonez yerine düşük yağlı veya yağsız yoğurt kullanın.
- Yumurtalı yemek yaparken, yumurtanın sarısını sınırlı miktarda kullanın.
- Fırında pişirdiğiniz yiyeceklerde yumurtanın sadece beyazını kullanın (1 yumurta yerine sarısı atılmış 2 yumurta gibi)
- Yağsız eti tercih edin ve yemeği hazırlarken etin üzerinde görebildiğiniz yağları sıyırıp atın.
- Kümes hayvanlarının etlerini pişirirken derisini soyun.
- Et veya kıyma koyduğunuz yemeklere ayrıca yağ koymayın
 |
