Yeni çalışmalar vücutta oluşan yağların bizi fazla yedirdiğini gösterdi.
Aşıtı yemek yeme kilo aldırırırken az yemek kilo verdirir. Ancak düşük karbonhidrat yüksek yağlı yiyince kilo verilmeye başlanır. Yüksek karbonhidrat yenince kanda insülin artar. Bu insülin yağ birikmesini artırır. Kanda enerji kalmaz.Beyin bunu algılayarak acıkma atağı oluşturur. Metabolizma yavaşlar. Ve kilo alınır.
Karbonhidratı azaltınca iş tersine döner yağ hücreleri enerji kaybetmeye başlar. kanda kalori oluşur. Beyin bunu algılar ve acıkma atağı azalır. Karbonhidrat azalınca yağdaki kaloriler kasa gider yakılır ve kilo verilir.
Patates, hububat, rafine şekerler azaltılmalıdır. % 25 karbonhidrat % 50 yağ olmalıdır.
Rafine karbonhidratlar Beyaz ekmek, patates, beyaz pirinç yenmemelidir. İçinde un ve şeker olan gıdalardan uzak durulmalıdır.
Yağ olarak tereyağı,, sızma zeytinyağı, hindistancevizi yağı, ceviz ve badem sağlıklıdır.
Kahvaltıda: 2 yumurta, yoğurt, meyve, salatalık, domates
Ara öğün: peynir, yoğurt
Öğlen: Izgara et, salata, peynir, meyve
Ara öğün: ceviz, badem, yoğurt, peynir
Akşam: Sebze yemeği, et, tavuk, balık, meyve
DETAYLI BİLGİ: DÜŞÜK KAN ŞEKERİ, METİN ÖZATA, GÜRER YAYINLARI
2016
